MTHIKER kávé
A COCAFCAL Honduras nyugati részén található, a Celaque Nemzeti Park marginális zónájában. A szövetkezet 12 településen működik San Pedro, Copan és Corquin térségében. Minden egyes kávét egy mikropörkölőben pörkölnek a lassú pörkölés elvei szerint. A COCAFCAL-t 1999-ben alapította 55 tag. A szövetkezet projektjei jelenleg megközelítőleg 2500 főt foglalkoztatnak. Minden aktív tag elkötelezett a hagyományosan fenntartható, bio és fair trade kávé termesztése mellett. A kávé könnyed, élénk és gyümölcsös árnyalataival, görögdinnye, mandula és cseresznye szilvával.

Elkészítési útmutató:
- nyissa ki, formálja meg a zacskót és öntsön 300 ml forró vizet
- nem akar 4-8 percig ázni (típustól függően)
- öntsd egy csészébe és élvezd (2 csésze)

• a The Brew Companynál úgy gondoljuk, hogy a kávénak meg kell mutatnia eredetének jellegzetes jellemzőit


• kávéikat gondosan válogatják a világ legjobb válogatott kávéiból


• kézzel szedett cseresznyepiros kávébab és kézzel válogatott zöldbab


• minden kávét lassú pörkölő rendszerrel pörkölnek mikropörkölőnkben


• minden kávét egyenként, kis adagokban pörkölnek

Galéria